图片中的烟机是意大利【艾丽卡elica】的经典设计，该品牌定位艺术电器，且了解者甚少，所以该系列也被国内某板抄袭个够。

　　油烟机灶具堪称国内厨房电器的暴利，试问哪一个销量名列前茅的不是靠广告砸出来的？

　　这部分成本全部由消费者买单！也就出现了市场上的奇葩现象，一进商场：看的上眼的烟机灶具，一套五六千都是稀松平常了，也侧面的拉高了消费者的心里预期价位。

　　但本质上的技术发展缺十分有限。哎，空调品牌真的应该好好学习一下了，成本和技术含量都远超，但还不如个油烟机值钱。

　　说油烟机和灶具的工作原理实在是不能再简单了，并且一直也没有大技术突破，年年的升级也更多是外观，油烟机相对有点技术含量，国内灶具可以骂人么？

　　即将淘汰的产品类型，油烟分离度差，难以清洗，外形老旧，与现代厨房显得有些格格不入；

　　这种油烟机造型美观，不易碰头，且风机下沉吸烟少转弯，风机离得近有优势，也是所有烟机类型中最容易拆洗的产品。

　　侧吸式考量的是一次吸烟效率，距离灶具较近，没有笼烟腔，在油烟扩散升腾之前就要一网打尽， 否则没有再次吸烟的机会；效果好的侧吸还能减少烹饪人员吸入的油烟，

　　目前多数产品为了提高烟机附近的负压会采用导流板增压，提高吸烟效果，侧吸式烟机进风口都比较小的原因就再此，但会损失排烟静压，主流产品尺寸900mm。

　　目前另一大主流产品， 用户接受度高，T型的设计也能在油烟扩散之后很好的笼络，相当于油烟缓冲区域；

　　如果高层楼房你在低层，公共烟道压力大，这种产品的效果要好于侧吸，没有导流板静压损失也小。（这种烟机装导流板就是画蛇添足，已经离那么远了，下降6cm负压区域不具备任何意义，还损失静压，某牌还拿来当新一代卖点，好基友不听我的买了回来没用几次就把导流板拆了，发现更好用）但风轮在装饰罩内，吸烟走直角，且相对侧吸拆洗麻烦，边角也容易碰头。

　　这是最近的大热的烟机类型，我想了挺久，要不要说一下，我看这货都上吹牛了，软文也从知乎写到了值得买，实在看不下去

　　以下仅代表个人观点，如果能够在未来的产品中解决也是好事，也不必洗白，如果真的产品好没有必要写软文忽悠小白，把所有烟机类型贬低下去就说自己好，这种行为就已经说明了技术不自信！

　　看似结合了侧吸和欧式机的特点，并且外形美观不碰头，但结合之后反而变成短板-----

　　而欧式机部分拢烟腔缩小到350mm，比正常欧式机小了200mm，丧失了欧式的扩散后的拢烟。

　　同时这种结构，也会增加工作噪音和拆洗难度。除了美观，目前个人建议考虑后购买。

　　作者说方太星魔方也是属于L型设计，而且避开了某峰的专利，这只能忽悠没见过星魔方的。

　　上图为方太的星魔方，人家属于侧吸式加挡板，跟L型烟机一毛钱关系也没有，方太提高风压的办法是用了两个风机串联。何来避开x锋专利一说?我看不光是打脸，更是拿脸往人家上蹭！

　　早期的锅边吸烟型可以说是碾压以上任何类型烟机，因为太近了，这种距离就是无法比拟的优势；

　　但是随之而来的也是安全问题，早在几年以前大规模的“爆燃”删帖，也引发了集成灶的重新思考；

　　目前我们能见到的集成灶的类型都跟上图基本一致了，吸烟区域也进行拉高，避免拉火问题，但也影响了原本的优势，和侧吸差别不大了，再加上吸烟转弯多，也对后期清洗带来了困难（倒一壶开水我就不相信能把整个离心风机和蜗壳洗了）

　　蓝心观点：还有抽拉式烟机，岛式烟机，升降烟机，比较小众且排烟能力较弱，就不展开说了，我个人认为油烟机本身没有太高的技术含量我的选购要点是，不用买太贵的

　　蜗壳不沾涂层光滑：有些卖场会有拆开的，可以伸手摸一下，就能立刻分辨不同。

　　静压各家都差别不大，不必过多纠结，影响风压的主要原因是排烟管变径！还有尺寸过小，阀门压力过大的止回阀！如果机器本身带有止回阀不必在额外购买，通常止回阀都是180和160管径通用的，装了这东西把烟机增加的180的粗管直接变成150的效果

　　上图为方太在知乎的回答，这个图做的很好，表示了在不同静压下的实际风量，但是问题在于，没有任何一个品牌目前公开油烟机性能曲线的，用户也不能测得实际静压，所以纠结静压，风量意义不大。

　　但买增压泵看性能曲线是有必要的，因为可以根据实花洒龙头出水量倒推出需要的压强。

　　6.烟机离心风机风轮上粘附油脂后会变重影响转速，同时衰减风量，尽量选购好拆开的，我喜欢侧吸下沉式风机另一个原因就是风轮好拆。

　　犹豫了一下还是推荐方太这个吧，虽然方太在知乎本来搞了个特殊意义的“水槽洗碗机提问”被我解毒了，然后找了不少水军干我，还给我发了律师函，然后我的名字在整个知乎里就搜索不到了，后来联系客服多次才解决。

　　方太是国内市场最早将侧吸产品改良，将吸烟区域设置自动翻版增大拢烟面积，这个设计也弥补了侧吸的短板，再加上产品也不算新款了，价格也比较稳定，（虽然我还是觉得有点贵）不过也还是可以下手的，因为很多人尤其是家中父母，已经被方太深深的洗脑了，非方太不买

　　该款烟机的宽度为800mm，注意预留宽度，同时风量为15立方米每分钟，也是非全部下沉式风机，拆洗有点小困难。

　　老板（Robam）19立方挥手爆炒侧吸式大吸力抽油烟机单品27A34180元

　　该机是方太的直接竞争机型，全下沉风机，把自动翻版的面积增加，达到更好的拢烟效果，油脂分离也有所提升，风量也提高到了19立方米，价格直接提高1000元，最低也3700。

　　我认为太贵，不推荐，哈哈。（再加上侧吸“借鉴”人家艾丽卡，品牌印象打折扣）

　　该机使用自家的亚洲最大电机工厂威灵生产的电机，260w大功率，且达到了20立方米的大风量，也采用了自动开合的设计

　　但与方太的小翻板不同，这个翻板更大，拢烟效果更好，但是结构也会复杂一些，增加了清洗难度。

　　设计的也算长心，全下沉风机，虽然结构复杂，但该机带有蒸汽清洗功能，（本人也在3年前老家就购买了以前的蒸汽清洗款，30-40小时会提示进行清洗，按照提示进行清洗确实风轮很干净）油污少，减轻了风轮负担，风轮衰减几乎可以忽略，这个功能还是挺有效的。

　　但是建议清洗之后再开机3分钟把残留水汽吹干，延长使用寿命，在跟粉丝沟通中发现有反馈内部会上锈的问题，仔细询问发现每次都没有让其进行最后的吹干步骤就关机了。

　　类似产品点评 美的天幕烟机TJ9056（全玻璃）、dj730（一半不锈钢）

　　戳连接可以看@AIR04的评测报告，两个型号的区别就在于配色，不锈钢搭配的面板显得更加修长，和上面的极光的区别就在于按键位置的不同，其他基本一致。

　　真机这个能比极光好看点，但是在想2580的价格就很难了，我认为3k以内都可以买，就是外观看自己喜好了。

　　这个白是透发出来的白，很少有白色烟机有这种感觉的。有着宛如少女肌肤的透明感，而且设计简约，美。这个机器用的是bldc电机，也要更加安静一些。最大风量18立方米。

　　西门子的油烟机绝对是外形很长心，但又不算贵的离谱的产品，质量也比较靠谱，（虽然很多人吵着是代工的，但是就算代工，也质量不错）虽然只有18立方米的风量，但是据小伙伴反应效果还是不错的，该机因为没拆过还不知道电机供应商是哪个。

　　不到2500块钱的价格，还带有了加热化油的功能，（约70度），我觉得还是挺不错的。

　　一共有6色可选，红色和蓝色都美的不要不要的，超宽1100机身。整机日本进口，但设计还是意大利的设计师

　　其实日本本土的烟机还是挺丑的，这个完全不是日本风格；不过要是买个意大利产的烟机，那价格就得在高上许多。这种产品就不要讲求大吸力了；

　　以下是我喜欢的艾丽卡，买不起咱可以看看长见识。越好看的设计，越是简单的设计【少即是多】

　　右边的三个区域没有按键，触摸表面就自动伸出，摸大的就是大风，摸小的就是小风，关机时候就会缩回去。

　　艾丽卡收购了普田，希望这些产品能够国产化，要不动不动就三五万，真受不了啊

　　我国油烟机滤网不建议使用洗碗机清洗，欧洲用洗碗机清洗，是每次烹饪结束后都清洗。洗碗机的乳化油脂能力有限，油烟机滤网上的油脂已经超过洗碗机负荷，洗涤过后大量油脂变白粘附在过滤网机体内。