2013年的吸油烟机行业可谓热点不断，一方面是中低端产品同质化严重不断制造价格战，另一方面一些中高端产品在市场上出现“供不应求”的现象，数据显示，今年1—8月份中国油烟机市场零售额同比增长25%，成为家电市场的新亮点。油烟机市场增长代表消费者需求在不断攀升，同时高端化趋势也逐渐显现，而能效新标的实施无疑将淘汰20%左右的产品，这将进一步提升油烟机行业的高端化趋势。

　　据了解，自上世纪80年代，吸油烟机进入中国以来，已有20多年的发展史，尽管先后经过了多次的技术变革，满足了用户最基本的消费需求，但很少有企业关注到用户更深层次的消费需求，如低碳环保、高效静吸和时尚的外观设计。而此次油烟机能效标准的首次实施，无疑给行业的发展带来了变局。

　　业内专家表示，今年10月1日起执行的首个吸油烟机能效标准，除了给油烟机产品设定了能效标准外，还将进一步提升油烟机行业的高端化趋势，尤其是对油烟机的低碳环保等品质将有着更高的要求。“众所周知，虽然油烟机在中国先后经历了20多年的发展，但其外观设计始终是一成不变，因此，颠覆传统提高时尚的外观设计也是众多企业所要解决的难题。”上述专家称，其实在互联网消费时代，也有不少企业推出不少创新产品，如获得中国轻工业联合会科技进步一等奖的方太“高效静吸”吸油烟机就获得了不少用户的认可。

　　记者了解到，方太高效静吸油烟机科技已成为行业和消费者共同认可的主流技术。通过潜心研发，方太最近几年已经在高效静吸、共用烟道、近吸排烟等方面取得了重大突破。其中，高效静吸科技又是重中之重的根基，这项荣膺国家大奖“中国轻工业联合会科技进步一等奖” 轻工行业的最高奖项的技术是方太联手国内数十位承担“十一五”国家科技支撑计划项目课题的顶尖专家历时3年的心血结晶。不但大大提升了吸油烟效果，使油烟有效排量增加34%，更以图书馆级的静音标准，完美实现“干净又安静”的厨房梦想。

　　另外，2012年，在中国家电研究院举办的“中国家电创新奖颁奖典礼”上，“高效静吸”科技再次摘走了含金量颇高的“技术创新奖”;在连续两届的人民网调查中，“高效静吸”科技都被评为“消费者最认可的油烟机技术”。今天，方太“高效静吸”技术已经催生了油烟机行业的两代机王指登顶行业十大畅销机型榜首的产品，如方太高效静吸II代EQ01T，方太全新一代风魔方JQ01T等。尤其是新风魔方，在2013年持续热卖，许多城市宣告脱销。

　　专家认为，中国厨电行业的核心技术和市场地位一样，始终由方太等企业主导，从未旁落。作为高端厨电领导者，从2004年到现在，方太已经连续9年销量真正遥遥领先，稳居行业第一。方太也唯一代表中国参与吸油烟机国际标准制定，为行业发展赢得更好的国际话语权。

　　同时，方太是国内吸油烟机、灶具、消毒柜国家标准的起草单位，同时方太还是全国吸油烟机标准化工作组长单位。在技术创新方面，方太建立了行业中全球规模最大、最先进的厨电实验室，拥有行业内首家国家级企业技术中心，始终掌握着厨电产品的核心技术，这无疑代表了其行业领先的创新实力，也势必引领油烟机行业的高端化趋势。

　　众所周知，在中国家电市场上，厨电是唯一由本土企业掌控高端话语权的领域。而狙击洋品牌最重要的武器，就是“更懂中国厨房”。但目前，中国的厨卫市场出现了“两极化”的趋势：一方面是中低端产品同质化严重不断制造价格战，另一方面一些中高端产品在市场上出现“供不应求”的现象。记者发现，在“金九银十”家装高峰来临之际，厨电市场再度出现了冰火两重天的局面。记者从方太公司销售部门了解到，其新款产品全新一代风魔方吸油烟机继今年“五一”期间出现脱销以来，中秋、国庆再次创下销售新高。

　　在厨电市场成熟度越来越高，高中端产品线日趋完整的“差能过剩”年代，新风魔方这样的吸油烟机为何会成为市场“紧俏货”?对此，业内人士认为，高端化、精品化已成为吸油烟机行业不可逆转的历史潮流，高端的吸油烟机不断刷新着“好效果”的标准。而方太几乎已成为不断开创中国吸油烟机和嵌入式厨电的专业户。这必然会引起行业和消费者的良性互动，进而扩大市场优势。中怡康最新发布的2013上半年厨电行业监测报告显示了这一点，数据显示，2013年1-6月，方太高端市场份额占比高达41.04%，几乎占据半壁江山。

　　家电行业分析师梁振鹏也认为，随着中国消费者经济收入的普遍提高，厨电行业可以把高端产品定价权、高端产品及服务标准交给消费者，在多元化市场上，一些有消费能力的高端消费者可以选择附加值高、服务好的高溢价产品。

　　吸油烟机市场品牌林立，高中低端产品差异化大，并非每一台吸油烟机都能吹出“低碳风”。随着一些中高端吸油烟机产品由于能够提供更好的低碳减排和节能环保技术，正日渐走俏市场。

　　同时，伴随着《京津冀地区落实大气计划实施细则》的发布，空气质量再度成为舆论的焦点。有专家认为，对于千家万户厨房烹饪都会用到的吸油烟机，其节能减排也直接影响着城市的空气质量，需要予以重视。

　　“厨房卫生间污染控制与环境功能改善技术研究”项目研究成果表明，在公共烟道的环境下，好的油烟机效果取决于吸油距离、结构设计、风机性能、产品安装、有效排量、风量、噪音等众多因素，并非是单一指标风量越大越好。因此，过大的风量反而是浪费，有违节能低碳发展的理念。

　　中国家电研究院副总工程师张亚晨表示，实际上，消费者真正需要的并非吸油烟机本身，而是干净、没有烹饪油烟、没有噪音的厨房环境。如今选购吸油烟机产品，消费者更关注“厨房干净又安静”，希望吸油烟机在更好地吸除油烟的同时，降低工作噪音，减少能耗。

　　中国家电协会秘书长徐东升也表示，很多企业已经感觉到了能源危机所带来的紧迫感和商机，认识到消费者在选择产品过程中对产品的健康、节能、环保的重视，所以一直为突破技术瓶颈，投入了大量精力。

　　方太集团副总裁孙利明表示，方太公司最近几年已经在高效静吸、公用烟道、近吸排烟等方面取得了重大突破，这些技术共同达到的效果是：更好吸除油烟的同时降低能耗。

　　同时，孙利明强调，吸油烟机市场是一个成熟市场，存在着多种技术声音和高中低端价格差异是合理的，但从消费者利益的角度来看，高端吸油烟机应该提供更能保护用户健康、更能支撑绿色厨房的“高端价值”。

　　在业内人士看来，2013年方太全新一代风魔方吸油烟机之所以能在产能过剩的年代畅销，根本原因是其创造了好的吸油烟效果，相信这绝不是终点，而只是一个全新的起点。未来，消费者对健康的需求、家居生活品质的需求还会越来越高。相信2014年吸油烟机风将吹起“低碳风”。