全文历时一个多月，整理了如何选抽油烟机，超详细的抽油烟机选购指南，可以查看文章目录，分章节阅读。

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　　抽油烟机品牌包含：方太、老板、美的、华帝、海尔、万家乐、苏泊尔、森太等主流抽油烟机品牌。

　　抽油烟机怎么吸走油烟的呢？电机高速旋转会在蜗壳内腔产生负压，气流会由高压流向低压，油烟从进气口吸入，然后加速旋转从出风口排出到室外。同时，油烟中的高温油粒在涡轮离心力的作用下被抛向内壁，逐渐凝结成油滴，流回集油装置。其实抽油烟机的原理很简单，类似于水泵和吸尘器。

　　抽油烟机的核心部分是风柜系统，最重要的两个部件是电机和风轮。为了延长使用寿命，在正常使用中需要注意对这两个关键部件的保养。

　　目前市面上比较常见的油烟机主要可以分为三种，即中式、欧式（顶吸式）和侧吸式。

　　其中中式大多用于低端产品，欧式和侧吸式用于中高端产品，侧吸式的销量高于顶吸式。欧式和侧吸式都可以，根据自己的喜好及厨房实际情况来做选择。

　　风量可以说是选择抽油烟机时最重要的参数之一，因为抽油烟机的风量决定了它的吸力，进而影响了油烟机的效果。风量越大，效果越好。目前市场上常见的抽油烟机多采用多档位来控制排风量，所以选购时可以选择可控风量较大的一款。

　　对于大多数家庭来说，排风量为15~19m³/min的抽油烟机是完全合适的。

　　专业术语对风压的解释也比较晦涩。其实，按照一个简单的理解：风压的大小决定了抽油烟机排烟效果。

　　也就是说，风压越大，排烟效果越好。风压越大，也决定了室外的油烟不会从出风口倒进抽油烟机。

　　一般来说，风压的选择与房屋的位置和高度有关，以及房屋的位置是否在上下通风口。尤其是房屋位于比较密集的区域，如果风压过小，很容易造成其他住户的油烟倒流等问题。

　　按照目前的技术，如果附近油烟比较浓，建议选择风压大于300pa；如果你在低楼层或下风，一般选择220pa左右的风压就足够了。当然，如果预算充足，越高越好，但也意味着更好的能耗。

　　大家都知道，所谓的抽油烟机最终是把油烟排到外面，这就涉及到排烟管的问题，最大静压值与管子的长度密切相关。

　　静压值越大，可连接的排烟管越长。如果静压值与排烟管长度不匹配，很可能会出现油烟倒流现象。

　　油脂分离程度也是抽油烟机独有的参数。它代表了油烟分离的成功率。一般外排式抽油烟机的油脂分离度应在80%以上，越高越好。如果油脂分离度过低，油烟机的后期清洗会比较麻烦。

　　事实上，每个电器都必须考虑它产生的噪音量。之所以要单独提到抽油烟机，是因为它的噪音系数也相差很大。大多数商家都会在参数上注明，是声压级，而不是我们能听到的噪音指数。

　　因此，在检查抽油烟机的噪音参数时，要注意是否标注了声压级或噪音值。前面不超过56，后面不超过70。

　　油烟机领域方太和老板是绝对的霸主，抢占了大部分的市场份额，油烟机是个原理简单技术成熟的产品了，没必要太纠结品牌，只要选购前十大品牌，且正规渠道购买的，问题都不大，没有必要太纠结品牌。