众所周知，现在电磁炉基本上是每个家庭必备的家用电器。除了用来打火锅之外，越来越多人用电磁炉代替燃气灶来炒菜。

　　以前电磁炉的功率只有800-2200w可以选择，现在随着技术的不断进步，和企业对科技的发展，家用电磁炉功率做得越来越大，比如像专业于大功率电磁炉的硕高厨电，家用型大功率电磁炉可以选到3500w，甚至还有到4500w的电磁炉。

　　选小了做菜太久，小马拉大车的感觉，而且达不到大火爆炒的感受。选大了，稍不注意就有可能会糊锅。

　　选择功率的时候，要清楚自己选择电磁炉的用途是哪些。比如只用来聚会打火锅用，煲汤用，炒菜用，做早餐用等。

　　1、假如只用来打火锅的话，那么可以不用选择太大的，一般来说，3人以下家庭选1000W左右，4~5人选1300W左右，6~7人选1600W为宜，8人以上选2200W电磁炉。

　　2、如果是用来代替燃气灶等灶具的话，需要的功率数要大一点，来满足各种烹调需求。如果是一个人的单身贵族，可以选择2200w的电磁炉就足够了。如果是家里4口人，甚至更多的线w，既能满足爆炒需求，做一大锅菜也熟得快。

　　总结，功率越高耗电越大，但是其加热速度也就越快。因此，除了家庭人口因素以外，还要看您怎样使用电磁炉，如果以蒸、炖、煮为主的，那么使用的功率不需要很高，如果以炒，油炸为主的，那么就需要选择像是硕高电磁炉这样的高功率、火力旺的电磁炉好一些。

　　而且，功率高的电磁炉，需要的技术要求更高，因此，选择一个稳定和性能好的电磁炉牌子很重要。硕高电磁炉，成立时间是2009年到现在十多年都是在大功率电磁炉领域发展的，如果不知道什么牌子好的，不妨了解一下硕高家的。