电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。 电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向…

　　柴火煮饭一定比煤气煮饭香吗？明火煮饭一定比电磁炉煮饭香吗？这是什么原理？

　　凑个趣瞎扯淡的回答，既然有人想认真讨论，那就多写几句。 燃烧产生的物质会不会进入米饭的问题，锅和炉子都不是完全密闭的；更关键的是，盛饭的时候开锅盖啊，没人能保证油烟机或者换气扇把燃烧产物全部抽走。 人头舌头检测限的问题，我不知道。 燃烧功率的问题。这个涉及到燃料的热功率和厨具的热传导的问题。估计电磁炉最大功率会小点，其他几个我不确定，但最大功率大的也可以控制。 最后，这是瞎扯淡逗趣的回答，我虽然天天…

　　为什么明火炒菜好吃？ 因为明火温度高，所以容易出「锅气」，也就是所说的「饭店味」。相比而言，家用电磁炉因为体积和功率较小，火力不足，所以更适合「煮」菜。 家用燃气灶一般是4-5kw功率，家用电磁炉一般是2kw功率。下面，我们先说香味是怎么来的，再说说怎么做菜才香。 [图片] 一、高温的美拉德反应决定了香气食物的香气是烹饪时候产生的小分子化学物质。 它们主要来源于食物和酱料在中、高温时候(＞70℃)的化学反应 (核心是美拉德…

　　一人在外租房，自己做饭吃的话最实用的厨具餐有哪些？电磁炉？烤箱？砂锅？炒锅？又有哪些美味简单的菜单？

　　独居有人是喜欢、有人是被动、有人因工作、有人因家庭，无论何时谨记“一人居”绝不是生活降级的前提，一个人也要学会好好吃饭，好好照顾自己。 [图片] 根据我自己租房及独居经历整理了一些适合一人居的厨具、餐具、小家电等，价格从几十到几千都有涵盖，可以在满足一些硬需求的同时极大提升生活幸福感，希望对你有用。一、一人小家电1、哈士奇复古冰箱 [图片] 颜值没的说， 两款颜色：慕斯白、抹茶绿。款式复古小巧，四周倒角都很圆润，室内小…

　　2023电陶炉选购攻略！哪个牌子好？怎么选？高性价比电陶炉推荐选购攻略！

　　随着时代的发展，电磁炉、电饼铛、电压力锅等各种房电器出现，可用于各种烹饪，制作各种美食，其中有一款产品，更实用安全，那就是全能型的—— 电陶炉。电磁炉已走进了千家万户，几乎家家必备，而与它只有一字之差的电陶炉，有什么不同呢？ 那么今天，我就带大家认识一下电陶炉，来了解一下电陶炉要怎么选，有哪些技巧。 [图片] 内容概览：一、电陶炉的常疑解答 1、电陶炉和电磁炉的区别？ 2、电陶炉哪个牌子好？ 二、电陶炉如何选购？ …

　　想买电磁炉不知道哪家好？电磁炉这种小家电，直接选择一线品牌就可以了，大品牌的技术实力都是比较不错的，而且在售后方面起码有保障的。领红包啦！ 我以前不懂电磁炉，然后就随便买了个没听过的品牌，然后用了没多久就坏了。客服倒还好说话，能够拿去修（可能是质保期内吧~），但是新买的呀！！！ [图片] 一个月前前后后跑了三次、三次！！是什么感觉呢~最后一次果断不回复了，重新买了个美的电磁炉，用了一年多了，基本上没什么问题。…

　　看到大家对电陶炉的误解那么深，忍不住站出来给电陶炉平个反！ 真正会做饭的都知道，电陶炉比电磁炉好用多了！！！ [图片] 作为一个烹饪经验6年+的小厨娘，现在家里一共有两台电陶炉，一台旧的奥克斯至今用4年多了，2200w功率，大火爆炒这些根本没问题，因为电陶炉类似明火烹饪，所以炒出来的菜比电磁炉炒的要好吃N倍！用广东话来说就是有“镬气”！ [图片] 而且对于一些不能使用明火的租房党来说，用电陶炉替代煤气灶来煲汤炒菜简直不要太香～ …

　　这个问题我也研究过，我认为美食up主用卡式炉而不是电磁炉有以下原因：1.美食up主的视频对于画质要求是远高于其他因素的，闪烁的明火给人一种烟火气息，观众也能直观感知火焰的大小。 [图片] 2.电磁炉工作时风扇转动有噪音，这会影响视频质量。 3.电磁炉发出的电磁波与拍摄设备、麦克风产生干扰，会影响拍摄。 4.拍美食视频除了用铁锅，还会用到砂锅、康宁锅等等电磁炉上用不了的锅，这些锅只能使用卡式炉了。 5.有没有发现大多数拍美食…