电磁炉怎么挑?这些小技巧助你练成火眼金睛
相信如今绝大部分家庭的厨房里都会放置一个电磁炉。小编认为电磁炉主要有两大好处:一是开挂式加热。锅底的温度上升至300度以上也不过14秒;二是万能式烹饪,煮炖蒸炒涮样样在行。加上其收纳方便,不但适合家庭用,也很适合单身贵族使用~这么说来也确实有许多挑选的小技巧,本文将会给大家分享一下。另外也会附上电磁炉使用时的注意事项,最后推荐几款好的电磁炉给大家参考~
电磁炉不利用火或者传导加热的方式,直接在锅底产热,因此革命性地提高热效率。换言之,这种方式是不靠炉灶发热传导给炊具,而是让炊具自己发热。电磁炉最早产于德国,紧接着美国、日本,于上世纪年代末在中国得到大力发展。
这个挺重要的,毕竟功率大,电能消耗大,每个月的电费就蛮好看的了。并且功率大自然价格高,浪费多余的钱完全没必要。选择的建议是:根据家庭吃饭人口选择合适功率。单身贵族及三口之家,购买800-1000瓦的即可;4-5个人的线人及以上的大家庭,建议购买2000瓦的。同时记得参照宿舍或家里能否使用这么高功率的电器。
①电磁炉表面一定要平整光滑,如果摸到有凹凸或某一边倾斜的现象,建议不要购买了。因为这会影响到热效率是否能正常产生。
②尽量避免选择大屏的电磁炉,因为目前的技术还不够成熟。等你买回家,发现板面设计有问题,想换个万能板吧,也不行。
③尽量不要选购标榜“超薄的”,因为超薄极容易进水,而且由于空间限制,散热没有办法做好。最重要的是,坏了吧,也很难找维修的配件,另外就是高价的维修费。
把锅放在电磁炉上,并且打开开关使用,正常来说,几秒后锅的底部便开始有热感。另外,电磁炉在加热时,除了降温风扇的声音外,不能有其它杂音,比如震荡或者电流的声音。
(1)电磁炉闲置一段时间后,拿出来不要直接用。先通电10分钟,主要是稳定内部的电子元件。随后再正常开机工作。
(2)避免使用电磁炉加热密封器皿和金属类的罐体,不然会导致膨胀爆炸。除了烹饪工具外,不要放其它金属物质在电磁炉上,易引发火灾。
(3)要轻、并且干脆按按钮。按了之后,手马上离开,如果一味按着不放或者太用力去按。就会对导热接触片和弹簧片造成伤害。
采用德国HEGON微晶面板,防刮抗磨耐冲击,底部高效散热风扇,整机温度低于常规产品5~15度,可有效延长使用寿命。内部双层线W,爆炒什么的没问题。IPx2防水,即使溢锅也不会发生危险。烧水、煲汤、炒菜等6种功能一键控制,带3小时定时和保温功能,特有表面余温提醒,防止误触。二级能效,带过热保护功能。
这款电磁炉的面板采用黑晶,美观耐磨易清洁。六大功能(蒸煮、煲汤、烧水、快煮、炒菜、火锅)可选,满足家常烹饪需求。带有优质机芯,设有过热自动断电保护,安全稳定。还支持定时功能,带有记忆启停功能,即5分钟前操作状态,重启无需再设置。升级风扇系统,噪音更低。采用旋风式进口技术,大直径涡轮吸风散热,优化风道结构,改善噪音。四重防水设计,轻松应对厨房复杂环境。该产品配备一个精铸铁炒锅和不锈钢汤锅。2100W大火力,3级能效。
③ 九阳(Joyoung)电磁炉微晶面板九段控温 21HEC05(赠汤锅+炒锅)
这款九阳电磁炉套装包括:JYC-21HEC05 超薄触控电磁炉,2级能效,超薄触控,进口微晶面板,防泼水设计保证了汤汁溢出时的安全性;汤锅口径约278mm;炒锅口径约320mm;此外还有一套8件刀具。从评价来看炒锅锅底较薄,无涂层洗刷后建议及时烘干以免生锈。
小清新时尚外观,不仅能吃还能看;时尚耐用黑镜面板;火锅配件成套赠送,汤锅料筒汤勺漏勺挂篮筷子应有尽有;多种锅具随意搭配,在家里也可以每顿都是大餐;多功能菜单;降噪科技;均衡加热不糊底;触控按键耐用便捷。
钛古电磁炉,简单轻奢风,搭载日本进口NEG面板,耐刮花、易清洗,面板清理可以用钢丝球;专利双液晶展现设计,时间和功率同时显现,让烹饪者轻松掌控火候和时长,关火后还有贴心的余温提示,人性化设计细节;200mm三环大线盘技术,加热范围覆盖整体锅底,火力强劲均匀,效率高不糊锅;低至100W变频连续加热技术,小火不断火,食材蒸煮更入味,电磁炉媲美明火灶烹饪。
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