油烟机是指能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟抽走的一种净化环境的厨房电器。近年来，随着居民生活品质提高，以及健康意识增强，油烟机市场需求持续增加，随着居民购买能力提高，油烟机渗透率逐渐提升，市场也不断向三四线城市扩展。》显示，与彩电、洗衣机、冰箱以及空调等家电相比，我国油烟机的保有量仍较低，2019年，我国城镇油烟机保有量约为80台/百户；农村油烟机保有量在25台/百户左右。油烟机产品属于耐用消费品，且更新换代周期较长，2019年，我国油烟机累计销量接近1720万台，市场销售规模超过380亿元，随着国内城镇化建设进程加快，以及居民消费能力提升，油烟机市场需求将保持稳定增长态势。经过多年发展与技术积累，我国油烟机行业已经成为一个成熟的产业，并形成了以珠江三角洲、长江三角洲为代表的产业集群。从市场格局来看，我国油烟机市场参与者较多，市场竞争较为激烈，近年来，随着国内市场结构逐渐优化调整，行业内领先企业不断占据国内市场，例如老板、方太、美的、海尔等企业，同时市场集中度逐渐提升。随着市场消费升级，以及家电智能化的兴起，消费者需求不断向个性化、多元化方向发展，在此背景下，油烟机行业应顺应市场消费潮流，逐渐向高端化、智能化、环保化、功能化等方向发展。随着产业升级，未来产能落后、技术落后的中小油烟机企业将面临被市场淘汰的风险，从而使油烟机市场集中度进一步提升。

　　从产品类型来看，油烟机产品包括近吸式、平顶式、欧式以及深罩式等，其中近吸式油烟机市场发展速度较快，目前市场占比在60%以上，其次为欧式油烟机，近年来，近吸式油烟机的市场占比不断提升，近吸式油烟机逐步成为油烟机市场的主流产品。新思界行业分析人士表示，与彩电，洗衣机、冰箱等家电相比，我国油烟机的保有量较低，特别是农村地区，由此来看，我国油烟机行业仍存在较大的发展空间。随着城镇化进程加快，以及居民消费能力提升，油烟机市场需求持续释放，随着市场需求多元化发展，未来高端化、智能化、环保化、功能化将成为我国油烟机行业发展的主要趋势。