电磁炉与电陶炉虽然只有“一字之差”但却差别巨大别选错了

文章出处：网络人气：发表时间：2023-09-19 06:45

　　在我们厨房生活中，需要用到各种各样的小家电，其中电磁炉与电陶炉是许多人家中常用的烹饪电器，电磁炉与电陶炉，虽然只有“一字之差”，但它们缺差别巨大，下面就带大家一起来了解下吧，

　　电磁炉与电陶炉它们的加热方式不同，电磁炉是通过发射电磁波与铁具产生共振，从而对锅底加热。而电陶炉是通过电阻丝发热的，将热量传递来锅具，从而对国内食物加热。

　　电磁炉拥有煎、炒、炖以及加热功能，温度可达200到300°C，但电陶炉功能更加丰富，拥有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖等多种功能，除此之外，电陶炉还能在冬天作为暖炉使用，功能比较强大。

　　因为电磁炉采用电磁波加热，所以只能选用铁锅。而电陶炉对锅具并没有什么限制，金属或者陶瓷的锅具，只要耐温性出色，都可以使用。

　　电磁炉加热速度比较快，热效率比较高，发热率可达86%以上，用它来热水或者煲汤速度非常快，但火候不好把控，容易烧锅。而电陶炉虽然温度比较高，但发热率较低，且温度不恒定，时高时低。

　　电磁炉通过电磁波共振，工作时会散发电磁辐射，但实测其实电磁炉辐射并不大。而电陶炉具有超高温和高低电压保护功能，且无任何辐射，安全性更加出色。

　　从家庭实用性上来说，目前来说电磁炉要比电陶炉更实用，电磁炉热效率高，加热速度快，省电实用。但如果你想要爆炒或者煲汤的，可以选择电陶炉，具体需要根据家里的实际情况来决定。

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