总的来说，电磁炉作为现代厨房革命的产物，因其安全、节能、环保等特点，得到各界消费者一致认可。但在品牌林立的电磁炉市场，如何选择一款合适的电磁炉，想必大家一定多少有自己的烦恼，到底不同价格的电磁炉有什么区别？如何选择电磁炉？今天我就来给大家盘道盘道。

　　注：本文为原创，禁止未经允许的转载，及任何形式的洗稿，一经发现，将采取必要措施！！！

　　理由：家庭版性价比之王，满足电磁炉所有需求功能，如果不追求高体验感，能用就行的，这款绝对够。

　　理由：颜值巅峰，高级体验感，高加热性能，防刮面板，风扇降噪处理，20万+评论，99%的好评率，买了你绝对不会是那1%

　　理由：日本进口NEG透明面板，防刮耐磨，OSTER专利线盘，涡轮风扇降温专利，强效无声的排风降温，配套炒锅及高颜值汤锅。

　　注意：电磁价格高低的主要是面板和元器件不同，各种防护功能的增加自然而然的价格升高。

　　中国人做饭，讲究明火煮食，传统厨房往往安装的都是燃气灶。但随着时代的发展，不少小户型家庭更青睐电磁炉，轻便小巧，不占空间。电磁炉和燃气灶作为当前的主流灶具，各有优势，那么到底哪个好呢？我们从下面几个方面切入分析下。

　　电磁炉：通过磁场内线圈产生的涡流加热，使用过程中不会因为明火或气体泄漏产生安全隐患。

　　燃气灶：属于明火煮食，操作不当有一定的危险性；且如果未选择正规的厂家或不定期配合安检，有一定泄漏危险。

　　电磁炉：体积小，表面光滑，加热面积只有锅底大小，使用完后清洁方便快速，不会积攒油污。

　　燃气灶：因结构特性，使用时间一长，燃气灶的表面会凝聚很多油渍和污垢，清洁起来比较麻烦。

　　电磁炉：一般一次只能做一道菜，无法同时开火，如果家里人口较多，要做的菜品类多，总时间上就会较慢。

　　燃气灶：一般有多个灶眼，可以同时烹饪多道菜品，从做菜的整体效率来说远远高于电磁炉。

　　电磁炉：根据下厨需求的不同设计了多档功率，但因为功率相对固定，很难满足多种菜品的口感制作需求。

　　燃气灶：每小时耗气0.4方，按照每方气2.5元计算，每天也有花费3元钱。

　　如果你住在出租房，空间小，家里人不多，不喜欢搬煤气罐，不是大厨级别的厨艺，而且看腻了老式灶台的，建议购买电磁炉使用；

　　如果你是大家庭，一桌子吃饭的人，还有特别会做饭的大厨，也习惯收拾灶台，那么电磁炉对你而言，应该就是吃火锅的作用了。

　　二、 电磁炉和电陶炉的工作原理电磁炉——属于封闭式发热，通过线盘散射电磁波，使铁锅产生磁力波动来发热，而本身则不散发热量。

　　>

　　工作时，电磁炉表面并不产生热量，所以在加热过程中只有和锅具接触的面板部分会有锅传导的热量，其他部分炉体比较低温和安全，操作面板也能设计在炉体表面

　　电陶炉——属于开放式发热。发热线圈通电，自身发热。电陶炉则通过镍铬电阻丝通电后发热，先加热炉体表面，进而将热量传导到锅具上来烹饪食物。这也解决了很长时间电磁炉只能使用铁锅的难题。

　　所以，电陶炉工作时，你用手可以在电陶炉表面直接感受到高温。使用时要注意，以防烫伤。>

　　电磁炉热效率、加热速度远高于电陶炉，升温迅速，高温档火力稳定，适合爆炒、煎炸，

　　体现在加热快慢、加热均匀性、温度稳定性三个方面。一般来说，功率大小决定加热快慢，在相同功率下，炉内线圈匝数越多，磁场变化越快，涡流越强，加热速度越快。加热均匀性是煎炒的关键，由炉内线盘大小决定，线盘越大加热直径越大，食物受热面越均匀，加热效率越高，直径太小会导致热量集中，容易糊锅，主流线mm之间，优质产品线mm。火锅和慢火炖煮模式则要求加热温度稳定，通过对磁场强度的控制，提供持续的低频火输出，实现温度稳定，避免暴沸和持续火力不足

　　面板是电磁炉的核心部件，优质面板的材质耐高温、耐磨，没有杂质，从而保证热效高。市场主流的微晶面板以德国肖特面板和日本NEG面板为首，他们具有优异的导热能力，且工艺精度与材料纯度都处于国际一流水平，国内A级面板可与前两者媲美，但烧制要求高，选用A级面板的产品不多，B级面板性能稍次，但也属于主流，C级面板是整体性能较弱的一种。

　　一般电磁炉标配定时、预约、火力调节和多种烹饪类型的选择。中高档机型通常有超过2小时的定时时长；火力档位越多，表明线圈的温控精度越高，市场主流机型大多附带8-10段档位，温度范围为60-240℃；支持多种烹饪类型则是满足不同的烹饪需求，常见机型兼备煎炒炖煮，一些产品明显标注“火锅”、“煎烤”等模式，方便用户操作。

　　针对电磁炉辐射，行业标准QB/T1236-2008对气、电组合型家用和类似用途器具的电磁灶做出规定：在电磁场测量距离为30cm，测量位置为前后左右四个方向，要求距离被测器具50-100cm的测量范围内，电磁辐射加权测量值不超过30%。此外，炉温和产品防水性备受关注，要求电磁炉使用完毕后炉面散热快，避免余温烫伤；并具备良好的防水性能，产品表面被汤水与油污溅湿也能正常工作。

　　1、美的作为中国电磁炉市场的龙头品牌，占据近五成份额。美的产品线十分齐全，从传统按键机型，到主流滑控款、彩板机型和超薄机型皆有涉及，其超薄机型更是行业首创，代表了该细分领域的领先水平。

　　因为美的太过出众，各种机型都受到广大客户的喜爱（大哥就是大哥），所以我单独把美的做一个比较，并按照价位，将评级最好，销量最好机型挑选出来供大家参考，详细推荐往下看。

　　150-250价格档位，这个价位的电磁炉普遍的性能不会太优秀，不过从基本功能来说，这款电磁炉基本可以满足你的正常需求了。2.18kg的净重搬来搬去的不会泰国笨重，长宽350*280的大面板，配了一个170mm直径的线mm），基本满足受热均匀不会容易糊锅的问题，1.2m的线长，基本可以满足不接插板使用的长度。面板的好坏一般不评价了，基本都是国产面板，强度和美观一般，总的来说呢，在这个价位的电磁炉，美的这款型号可以算的上是天花板的配置了

　　250-350价位，随着价位提升，美的也是下了很大功夫在功能性上进行提升先说热性能方面，线mm，这个是在中低价位中，最大的线圈直径了，可谓是诚意满满（直径越大加热越均匀）。面板方面也是选用了国产面板中A级的MCG微晶防刮面板，实用性和美观都大大提升了。值得一说的是，仅仅加了100块，在声音方面也做了改善，把电磁声和散热风扇声都降低了一个档次。所以总结起来，这款的性价比更上一层楼。

　　450-550价位，这个价位了，美的也是做出了一些突破，将电磁炉还未普遍的痛点进行了升级。现在大多数人还在用燃气灶，大部分的原因还是因为电磁炉加热能力不如燃气灶，这款MC-CL35W7-001直接将功率拉高了一个档次，从2200w直接干到3500w，火力和明火相差无几。线mm，也太大了吧，根本不担心受热不均匀了。有一点不知道大家注意到没有，这三款美的操控都是滑控触模式，可以滑动调节，更加方便。不多随着功率变大，声音也相应的变大了，这点有点没办法的感觉。锅的话，这次没有送，我觉的挺奇怪的。总的评价是，还是特点很突出同价位的优势遥遥领先。

　　很多朋友没买过电磁炉的，应该不太了解这几个品牌，我这里做个简单的介绍，详细的可以各位去搜索一下。

　　以制造电磁炉起家，目前已发展成国际知名家电制造商。尚朋堂电磁炉产品特点丰富，性能出众，赢得国内外消费者青睐。在中国市场，尚朋堂凭借出色的加热能力得到用户认可。

　　B钛古成立于2015年，是近年出现的家电企业新秀，创始人索绪虎曾是美的生活家电副总，目前钛古主营电磁炉与电饭煲两个品类。电磁炉领域，钛古定位中高端市场，在彩板领域拥有不错的口碑。

　　C米家电磁炉是2018年小米生态链推出的新型厨电，产品以价格和极简外观吸睛无数，上市后受到消费者热捧，多次售罄。

　　首先同样采用的日本NEG透明面板（好看的都爱用这个面板），颜色更是我超爱的香槟金+金属包边，高级感！高级感！我真的是看颜值才爱不释手这款的。但配置也是杠杠的，线mm，受热更加均匀，高于很多同价位产品。面板采用日本进口NEG面板，防磨耐刮，可用钢丝球直接清晰，且外观简洁漂亮，超薄的39mm厚度。静音效果处理的很棒，基本没什么噪音，解决了很多用户困扰。。不过我关注到的是他配送的这个欧式深汤锅，这高级感！不说了，我冲锅推荐的。

　　特殊技术：涡流降温风扇、德国IGBT变频芯片、韩国MCU中央处理器、意法进口ST半导体、EMC抗干扰、高温监控、3h时间定时，这些技术大大加强了机身本体的散热效果、温控效果、加热效果、

　　稳定，使产品质量上升了一大截。静音效果优秀，用户体验不错。500不到的价格，这不一样的质量档次，换你你还不心动么。

　　依旧延续大尺寸线mm，受热均匀可靠，日本进口面板简洁美观，噪音处理优秀，这款最大特点是精准控温，内部用的是OSTER专利线°C以内，避免温度超过230°C，食物中的油脂大量裂解产生油烟。外加涡轮风扇降温专利，强效无声的排风降温。还有一个特色专利就是增加安全电源开关（集专利于一体的存在），不用时也不用怕没有拔掉插头，误操作开启加热的问题。总而言之，买了的体验感绝对让你觉得物超所值。别忘了！还有两个锅送，高颜值，我都怕了。

　　3、说完较推荐的高品质品牌的产品后，最推荐几款老牌的销量榜单产品，可供各位选择。老规矩，对比参数放在下面方面看。

　　偏小型电磁炉，长款为长260mm；宽320mm，暂用面积小，触控简单，可以满足基本对电磁炉的需求，这款的各项参数都比较有点低配，153mm的线gk的净重，也相对笨重。0.8m的线长，有的时候吃火锅可能会需要接插板才够得到。操控方面，苏泊尔做的是简易的界面，操控难度较低，比较容易上手。这款还强调了一个125-275V的电压波动适配功能，不会因为电压波动影响工作（ps我觉得好像没有什么有）。但总的来说呢，和美的比没有什么的特长之处。

　　168mm的线圈直径虽有明显提高，但还没赶上上个价位的美的170mm。面板的话还是采用国产微晶面板，不妨刮。不过在声音方面，苏泊尔这次也关注到了，所以对电磁的降噪和风扇的降噪下了一些心思，基本和美的平齐。除了电磁炉本身性能外，国产电磁炉的特点也是都会送双锅，这次也算是另辟蹊径，送的是欧式汤锅，颜值上来来说比普通汤锅更高一些。但是相比之下，我觉得这个价位的提升，没有太多。

　　好啦！今天的分享就到这啦，我是玥儿一个非常努力为大家做最好推荐的家电测评员，以后也会时常更新一些其他厨卫家电的选购技巧。

　　空气炸锅推荐：2022年2月更新，空气炸锅推荐、选购攻略空气能热水器推荐：2022年1月更新，空气能热水器推荐选购攻略

　　最后最后最后，原创实属不易，如果文章对你有帮助的话，麻烦可以点个赞支持一下吗~