电磁炉是过去30年来中国增长最快的小家电行业。 与传统的燃气灶相比，电磁炉加热迅速且热效率高，消除了定期更换气瓶的麻烦。 没有瓦斯爆炸的危险。 自从1980年代在中国市场出现以来，电磁炉个品牌迅猛发展。今天我们变来捋一捋哪些品牌的电磁炉最值得购买！

　　电磁炉使用电磁感应产生热量。 通电后，电流会切断磁场以产生磁场，并且变化的磁场（在电磁炉面板下方）与金属导体（锅底部）相交以产生涡流，该涡流会加热锅底部。电陶炉电陶炉则是利用电流热效应， 升高接触表面的温度。 电熨斗和电饭锅也使用此原理。 简单说，电磁炉加热锅的底部，然后加热锅中的食物，电陶炉加热炉子的表面，然后将热量传递到锅的底部，然后加热食物。

　　电磁炉热效率和加热速度远高于电陶炉，温度迅速升高，高温齿轮的火力稳定， 低温齿轮波动很大。 可以注意到，当我们使用电磁炉播放火锅时，将锅中的食物调整到保持位置时会定期煮沸。 这是因为低温热量不是连续输出的。 尽管电陶炉缓慢加热并具有稳定的火力，它适合炖汤和烘烤等烹饪方法，但炒和炸略有不足。

　　由于涡流现象需要金属导体起作用，因此电磁炉炊具需要金属材料，例如不锈钢或铁，如果要使用电磁炉来实现此目的，则无法实现。 做煲仔饭。 并且电陶炉使用热传递来加热食物，因此锅没有材料要求，只有耐高温性。

　　国内电磁炉市场上面板的主要使用3种面板：一种是黑晶面板，第二种是彩色玻璃陶瓷面板，第三种是国内ABC三级面板：

　　黑晶面板 是玻璃板之一，其最大优点是热量主要沿纵向传递。 电磁炉工作时，锅只能在纵向方向上加热。 这也是电磁炉加热面板和操作面板可以集成在一起，而不会烫伤人体。 的原因。 黑晶面板是市场上最常见的面板，其表面通常不是镜面光滑的，而是带纹理的。 最杰出的黑晶面板是德国的Schott面板，但价格昂贵，几乎没有家用电磁炉的SCHOTT 黑晶面板产品。

　　彩色玻璃陶瓷面板是日本NEG面板中最好的。 它的面板耐800℃的高温，并且不怕反复加热。 它具有出色的抗冲击性。 其次，它也是一种不含砷和锑的环保玻璃。 等有害物质。 NEG面板采用镜面玻璃，触摸按钮位于玻璃下方，因此不怕沾上油渍，而且易于清洁。 目前，美的，上鹏塘，太谷等都在使用该面板。

　　在国内ABC三级面板中，A级面板质量最高。 在超过1000℃的高温下烧制后，它们一次成型，边缘光滑，毛刺少。 简化了后续处理步骤，并且面板具有很强的抗冲击性。 这将阻止磁力线的穿透，从而减少热量散失。 A类面板的烧制时间长且制造成本高。 B级面板的触发过程不如A级复杂。 由于不是一次成型，需要后期切割，因此边缘比较粗糙，烧成温度约为600℃，残留杂质多于A级板，因此热效率为 不如A级。 A类和B类面板是电磁炉中国使用最广泛的面板。 它们都是白色的，可以与边缘粗糙度，表面光泽度和手感区分开。 C级面板是最差的面板，容易泛黄和变色，因此一些寻求利润的企业会在面板表面添加各种图案以掩盖面板的缺点。

　　美的是中国电磁炉市场的领先品牌，占据了近50％的市场。 美的该产品线非常完整，从传统的按钮模型到主流的滑动控制模型，彩色面板模型和超薄模型，不一而足。 其超薄机型是业内首创，代表了该细分市场中的佼佼者。 领先水平。

　　十年前，美的率先推出了超薄电磁炉，该产品受到市场的青睐并从许多品牌中脱颖而出。 散热能力和防护性能对人体寿命有很大影响。 超薄电磁炉的机身厚度仅为25mm左右。 美的使用云母片内置在炉子面板中，以避免在锅底产生的过多热量传递到炉子组件。 身体受损。 自从美的超薄电磁炉出现以来，苏泊尔（Supor）和奔腾（Pentium）紧随其后。 现在，超薄电磁炉已成为主流产品类型，占近40％，其中美的仍占主导地位。

　　电磁炉加热能力在很大程度上取决于所使用的面板材料。 高质量的面板要求具有较高的耐高温性，耐磨性和较少的杂质，以确保出色的隔热性并提高热效率。 德国SCHOTT CERAN面板和日本NEG面板被公认为行业中的顶级面板。 前者具有较高的整体性能，但价格昂贵。 使用此面板的国内产品相对较少。 近年来美的，主要的Micca系列电磁炉用于NEG面板。

　　日本NEG面板材料耐高温和耐刮擦，即使将其加热到800℃并用冷水泼洒也不会破裂。 强度极高，杂质少，隔热能力强。 电磁炉 NEG面板的使用减少了热损失，节省了能源消耗。 由于面板采用特殊的涂层着色技术，因此面板可以呈现多种颜色，因此也称为色板电磁炉。

　　美的 Micca彩色板系列售价约400元人民币，有绿色，粉红色，金色和蓝色四种颜色。 其中，雾绿C21-Micca701具有相当的代表性，具有较高的材料强度，安全性强，操作面板采用主流的滑行控制火力调节，配备9级动力，功能按钮的设计简单，不易脱落。 仅需要必要的功能，例如加热功率和时间，并且即使在第一次接触时也可以轻松控制。

　　价格区间在300元左右，美的横云活系列受到消费者的广泛青睐。 低频火加热不连续是传统的痛点电磁炉。 美的采用“恒定均匀点火”技术，可实现1000W以下的低功率连续输出，避免了“大火糊底，小火耗时”的尴尬局面。 美的 电磁炉也因这项技术而获得了广东省科学技术奖。 C21-WH2126配备了恒定均质技术。 线mm，比传统的线％。 加热均匀，适合烧烤。 该型号的价格为319元，价格还不错。

　　在竞争激烈的电磁炉市场中，美的具有领先的技术水平，并相继推出了彩色板系列和恒运消防系列电磁炉。 另外，产品覆盖面广，价格与大众消费水平相吻合，是普通家庭选择的理想选择。

　　苏泊尔起源于浙江，是中国炊具行业的第一家上市公司。 其厨房电器和炊具产品以其高品质和低价格而闻名全国。 在电磁炉领域，苏泊尔约占市场份额的四分之一，仅次于美的。 在“中国消费者报告”的两次评估中，苏泊尔在辐射性能和热效率方面得分最高，比美的和九阳的样本要好。 但是，苏泊尔电磁炉的质量控制比美的和其他品牌的质量控制稍弱。 有些型号的加热不稳定，控制面板操作不平稳，这给烹饪带来了很多麻烦。

　　苏泊尔盘管设计反映了热转换能力。 在台式机电磁炉市场中，超过90％的电磁炉只能达到3级能效。 苏泊尔 SDH系列中的几种型号已达到II级能效，热能效率为88％。 产品的高能效与线圈技术密不可分。 传统的电磁炉线圈只是绕制，容易在中部产生强火，在边缘处产生弱火。 该系列采用E型线性阵列，线圈交替密集，密集，火力均匀分布，避免了食物浑底。 目前，SDH系列产品售价为220元，具有良好的加热效果和较高的性价比。

　　触摸是电磁炉的主流操作方法，触摸炉占80％以上。 滑动控制调整是近年来出现的控制趋势。 左侧减少而右侧增加，并且灵敏度高于单点触摸。 但是，滑动控制杆需要更多的面板空间以确保精确的温度调节。 苏泊尔 IH系列在此基础上进行了细微的调整，用磁性浮动旋钮代替了普通的触摸和滑动控制方法，并且通过旋转来调节火力。除了精确的温度调节外，它还可以节省空间并为交互式设计留出更多空间 。 从经验的角度来看，这也符合传统燃气灶的习惯。

　　苏泊尔电磁炉针对大众市场，着眼于300元以下的售价。 该产品具有较高的热效率和出色的烹饪性能。 购买时有特殊的锅和炊具作为礼物。 在产品保修方面，苏泊尔整机享有一年的保修，并且具有与美的相同的服务政策。

　　九阳从制造豆浆机和破壁机开始。 进入厨卫电器行业后，发展迅速，成为国内一流的厨卫品牌。 其豆浆和电磁炉类别在中国市场中排名前三。 。 在细分领域，九阳 电磁炉以其较高的产品安全性而闻名。 在过去的三年中，在九阳的18次安全检查中，合格率为100％，产品性能可靠。

　　九阳的安全考虑可以从结构设计中看出。 九阳该标准配备有外壳和通风孔防水结构，并增加了电路板防水层，以防止从排气孔浸没的汤与部件接触。 最后，在炉体和电源线上增加了两个排水孔，作为最后的防线。 在散热方面，热驱动风扇增加到106mm，风道设计增加到4，覆盖了电气控制区域，可以及时散发线圈和IGBT等组件的热量， 减少能量损失并保持高功率输出。

　　九阳的产品性能在行业中处于领先地位，线mm，大面积加热能力非常出色。 常绿21HEC05可以最好地反映九阳的产品级别，具有9级火力调节，配置定时，约会功能，智能模式，支持“一键暂停”，如果您在烹饪过程中需要暂时移动， 可以使用“暂停”功能，返回后继续烹饪，以避免频繁切换和丢失线圈。

　　九阳的整个系列具有更重的主体和更厚的主体，介于50-70mm之间，在超薄电磁炉领域缺乏竞争力。 九阳所有系列均使用黑色微晶面板，尚未推出彩色面板系列。

　　钛古成立于2015年，是近年来兴起的家用电器公司的新秀。 创始人索绪虎曾经是美的家用电器的副总裁，目前钛古是主营业务电磁炉电饭煲两大类。 电磁炉在领域中，钛古定位于高端市场，并在彩板领域中享有良好的声誉。

　　电磁炉市场由切饼机黑晶面板主导，彩色面板的出现引起了市场的关注。 其中，美的和钛古的彩色面板模型最为抢眼。 钛古随着精品家用电器的定位而受到欢迎。 尽管其电磁炉产品仅具有IC-A2102系列，但它们均使用彩色面板，并且其外观还受到消费者的青睐。

　　IC-A2102系列具有白色，金色，红色和黑色四种颜色。 其中，银白色是最受欢迎的，价格约为350元。 该面板来自日本NEG，具有耐刮擦性和出色的传热性能。 与花式设计电磁炉不同，钛古面板简单干净，除了必要的徽标外没有其他印刷，并且整体外观像“白纸和黑色字母”。 在详细信息中，所有按钮均位于玻璃面板下方。 长条形液晶显示屏可以同时显示火力和时间。 模式按钮使用Microsoft Yahei字体，字体清晰，图案设计精美且适当，并且看起来没有堆叠。 关闭电源后，屏幕上会出现“注意剩余温度”的提示，这是体贴周到的。

　　钛古是少数具有低频火灾连续加热功能的品牌之一。 IC-A2102具有内置的200mm大面积线圈，该线圈由双层绕组组成，提供均匀的火力，适合慢炖和慢炖汤。 在炉体中间增加了一个温度传感器，该传感器具有很高的灵敏度，并与继电器配合以切换不同的烹饪模式。 低火保持加热，即使在烹饪时，也可以完成复杂的烹饪方法，例如油炸和烘烤。

　　米家电磁炉是小米生态链于2018年推出的新型厨房电器。该产品以299元的价格吸引了无数的目光，简约的外观。 上市后，它受到了消费者的欢迎，并已售罄很多次。 。

　　外观设计一直是米家产品的卖点。 米家 电磁炉外壳是白色和纯净的，圆形的身体是独特的，并且整体散发着日式简约。 与传统的电磁炉和米家不同，操作面板非常简单，炉灶表面集成了加热功能，操作界面位于机身正面，旋钮完成开关，档位调节和模式切换 ，其操作类似于燃气灶。 同时，旋钮的前面有一个LCD屏幕，使火力和时间一目了然。

　　当然，此第一代产品还存在某些缺陷。 首先，尽管圆形结构精美，但排气扇和电路板需要与线盘交错排列，从而使机体厚度大且超薄电磁炉约两倍； 其次，屏幕不面对人眼，火力只能通过坐着或弯曲来调节。

　　就加热性能而言，米家具有99级火力调节，并且在炉膛表面的中央有一个弹性温度探头。 温度控制精度非常高，并且低频火力加热是连续的，因此慢速烹饪不会沸腾。 米家声称可以在烹饪时智能地调节火力，但在实际使用中，它无法感应用户何时放入配料。 它仅根据预设程序更改火力级别。 如果您临时更改烹饪方法，则需要手动操作。 像小米的生态链产品一样，此电磁炉支持APP连接，可以显示实时火力和剩余烹饪时间，还可以下载食谱，这对厨房新手非常友好。

　　通常，米家 电磁炉具有良好的加热能力，出色的防火性，高端产品风格和时尚外观。 这是一个值得一开始的产品。 此外，米家还推出了青春版电磁炉，动力调节简化为9档，指示器屏幕简化，价格降至199元，价格更实惠。

　　自2009年以来，海尔连续赢得了全球家用电器销售冠军，冰箱和洗衣机的市场份额居世界第一，并受到广泛的青睐。相比之下，海尔小型厨房和浴室电器的性能和平均销售表现不佳。

　　在电磁炉领域，微晶材料和触摸操作是主流产品的标准功能。 微晶面板耐高温，不变色，具有良好的隔热性能； 触摸模式使操作更容易，双手油腻易用，并且易于清洁。 海尔 电磁炉与主流设置一致，所有系统都使用微晶面板和触摸控件。

　　就产品特征而言，海尔电磁炉没有光泽。 尽管型号很多，但差异主要体现在面板交互界面的设计上。 炉子表面中央有一个圆形的图案，圆形的大小类似于炉子中盘管的尺寸，右下角是各种各样的花朵图案，对产品意义不大 。 在操作面板上，屏幕居中，并且功能按钮列在侧面或底部一列。

　　在许多型号中，C21-BC27面板设计相对简单，只有三个功能按钮“功能选择”，“约会时间”和“电源查询”。 机身厚度为38mm，这是一种超薄风格，可支持八种烹饪方式。 方式，附加的“功率查询”可以查询使用期间的功率消耗。

　　亮点不多，但价格适中。 海尔大部分型号都集中在300元以内。 在售后服务方面，海尔的保修期更长。 整机保修一年，主要部件保修三年。

　　康佳成立于1980年，是一家历史悠久的国内黑电公司。 在1990年代末，康佳彩色电视上升到了国内市场的第一位，并开发了第一台高清数字电视。 后来，TCL和海信摆脱了围困，成为国内电视行业的巨头，但是康佳逐渐下降，从第一梯队中退出。 到目前为止，黑电仍然是康佳的主要业务，并且也有一些白电业务。 电磁炉是其中之一，但市场表现平平。

　　康佳 电磁炉产品覆盖范围很广，从普通按键到触摸控制，从超薄型号到凹面板型号。 康佳是拥有彩色面板系列的少数几个品牌之一。 彩色面板型号KEO-21CS06使用具有粉红色外观和小巧独特的按钮设计的集成面板，这对女性应该具有吸引力。 但是，产品的工作噪音接近70dB，长时间使用可能会引起不适感。

　　如果要达到类似于燃气灶的烹饪效果，可以考虑采用凹面板设计的KEO-21AS11，并且加热功率更加集中，专门用于油炸。 火力调节由旋钮控制，该旋钮模拟燃气灶的设计，符合用户的习惯。 但是，应该注意，尽管铁锅油炸可以提高效率，但是它容易粘在锅上，并且需要精确地控制烹饪力。 另外，清洁锅炉后应及时擦干铁锅表面以防生锈。

　　除了上述彩板和凹版机型的价格在200元左右，康佳其他系列的价格在150元以下。 尽管该产品的加热效果适中，但足以满足家庭日常使用，并且价格也相当实惠。

　　成立于1980年代后期，是长江家用电器的前身，用于制造用于美的和格力的小型家用电器。 2008年，上海奔腾电气以“ POVOS奔腾”品牌成立，目前主要经营个人护理和家用电器，其剃须刀和吹风机已跻身国内市场销量前三名。 在厨房电器领域，Bestune 电磁炉以其低廉的价格吸引了很多关注。 值得一提的是，奔腾在2011年将其厨房电器业务出售给了飞利浦，但运营团队保持不变，这对消费者的购买影响不大。

　　与电陶炉相比，电磁炉的热转化率为85-90％，是相同功率部分中电陶炉的1.5倍以上。 根据国家标准，功率大于1200W的电磁炉具有超过86％的热效率，并被评为三级能效。 目前，市场上的大多数型号，包括美的和苏泊尔，都只能达到三级能效。 一些二三线品牌正在进行随机检查。 奔腾产品（例如CG2149和CG2160）的能效高于88％，奔腾产品（例如CG2149和CG2160）的能效高于同价产品。

　　无需担心安全性。 超薄型CG2129配备60秒的空载自动关机程序，当身体过热时会自动发出警报，并具有儿童锁功能。 该机型机身厚度小于30mm，整机重量小于1.5kg，价格在190元左右，性价比很好。

　　的策略与海尔相似，奔腾电磁炉的价格集中在100-200元。 CG系列是触摸控制系列，均为超薄机型，但有些机型仅支持5级火力，温度控制精度不高，电源线短，不适合火锅用。

　　写在最后：电磁炉作为常用家电，且不同品牌之间的价格差距并不大，强烈推荐第一梯队的品牌，质量和售后都更有保证！