排气扇没有拢烟环节，负压小，只能往窗外排；如公共烟道用排气扇那就悲催了，油烟倒灌，满屋都是味。除此以外，使用排气扇，屋子边边角角特别脏，到处是油垢，也是很难收拾的。

　　没有阻力时，油烟机每分钟能排出多少立方米空气，这跟吸油烟机的排风能力有关；根据不同的使用场景给出一个建议；

　　很多人认为吸烟效果好就是风量大，烟汽一起呼啦一下就吸没了；其实不然，在我们的中、高层住宅里，绝对不是风量越大，油烟的排出速度越快；

　　风量过大，燃气燃烧不充分，费燃气；噪音相应也会增加。此外，饭口时公共烟道的压力就对你的排烟形成了阻力，这个时候就需要考虑另一个参数“风压”。

　　通俗的讲就是吸油烟机把油烟排出去的推力；楼层越低，公共烟道的压力就越大，所需吸油烟机的风压也越大。风压的选购建议；

　　举个栗子：32层的高层住宅，你家在21楼；参考值=32-21=11，选350Pa即可。

　　i11135堪称华帝爆款机型，融合了华帝核心技术；风量21㎡/min，风压是450pa，可以在做菜时完全不受油烟的影响。采用塑封电机，不光噪音小，还经久耐用。

　　亮点是集成挥手智控和高频自动洗，只要换上清洗杯就可对内部全方位清洗，并快速风干。不到2k的价格，此价位没有竞品，值得入手。

　　超薄也是今年趋势，各品牌都有主打机型推荐，C21U1应该是超薄机型吸非常具有性价比的款，精工品质，喜欢的朋友可以考虑。

　　老板60D1S，是相当经典变频顶吸款式，时至今日也是“能打能杀”的机型；目前还没有发现市场有能平替的机型存在，在一线品牌众多高销量款式中仍能占一席之地。

　　顶吸，开放性厨房首选，老板60A1升级款；风量22m³/min，风压高达630Pa，92%的油脂分离度，性能强悍。

　　双腔拢吸，垂直进烟，2个云板，配合22的大风量，油烟还没扩散就被吸走；并采用自动巡航增压技术，不管你再高的楼层，都可以做到油烟秒光；适合高层低住户使用，或开放厨房使用。性价比超高。

　　5、美的顶侧双吸 DL5 【高颜+超薄+变频 2500元战斗机】【超级推荐】

　　这款油烟机是由美的出品，系出名门；拖拉机的价格，法拉利的性能；不仅战斗力爆表，而且颜值超高。为高端人士制定，灶台旁边过， 油烟不沾身~~~

　　风量高达23㎡/min+静压最达900PA+变频巡航+超薄机身，高端旗舰级配置，可与任何厨房风格百搭。

　　低位近吸+高位拢吸，可实现双风道分流净烟；油烟刚一生成，就“嗖嗖的”被吸得一干二净，爆炒辣椒都不在线Pa的超大风压，即使做饭高峰时，油烟也一路畅通无阻 ；油烟狭路相逢，风压大者定胜出，快人一步排烟，就是这么自信。

　　而且一改过去，宽大笨重的风格，设计轻薄、小巧、精致。38.5CM超薄机身，可平嵌厨柜，节省空间，可放多层蒸锅，既不碰头也不挡视线，美观大气上档次。

　　每次烹饪结束后，单击电源关机即可进入自清洗模式，甩掉残留油渍，可大幅延长烟机寿命。这是又一大特色。

　　52分贝多维主动降噪，为您创造安静烹饪环境。挥手智控、WIFI、假日换气、延时关机一应俱全。

　　使用DL5，当你走进厨房时，身心都会愉悦，充满对生活的热情。活动价不足2500元，至少能用六七年，性能/颜值都可完胜某些价位3000+机型，闭眼入手都不吃亏~~~

　　i11216此款是华帝高端机型，对标方太、华帝超薄系列，硬核黑科技，功能配置相当出色。

　　这个不知道怎么回答，看看使用排风扇厨房油烟污染情况就知道哪个更好了，题主是2015年问的，即便是那个时候油烟机也很普及了吧？

　　我是@木棉妈妈，5年多家电商城工作人员，已成功帮助数千知友买到适合自己的油烟机，希望也能帮到您。

　　推荐理由：华帝在烟灶领域技术水平很不错，价格相对来说较低，所以性价比很高，预算最高2000元首选型号；

　　这款外观很漂亮，风量风压也非常大，搭配了挥手智控系统和高频自动洗技术，还有796mm拢烟屏有效提高吸排油烟性能，而且是两段防夹手设计，还有关闭语言提示很贴心。

　　推荐理由：买欧式油烟机首选老板品牌，这款是双腔双拢烟高性能型号，新沉吸式造型设计不仅更大气吸排油烟效果更好；

　　双拢烟8股吸力让油烟无处可逃，高达92%油脂分离度和油立净技术，内腔免拆洗，长久保持大吸力，还搭配了专利智能挥手控制系统！

　　推荐理由：这款方太油烟机挥手智控不碰触更卫生，还有每日换气功能保持厨房空气清新，免清洁滤油网方便清洁。大风量和大风压再加上智能瞬吸功能轻轻一按爆炒油烟快速吸干净，进风口下降5cm更贴近烟源吸的更快更干净，磁吸式油网安装拆卸都很方便，容易清理。

　　可瞬间将厨房常态气味降低到98%，油脂分离度92%（目前最高水平），895mm宽拢烟屏可大大提高吸排油烟性能，防隐形机翼设计快速吸净油烟；

　　油立净技术让内腔终身免拆洗，内腔干净才能保持大吸力不减弱，还搭配了老板专利智能挥手系统2.0和60S延时关机功能，让厨房不留余烟！

　　推荐理由：方太广角飞翼欧式油烟机，新升级云板形态，优化空气气流，快速吸排干净油烟，客户好评率99%；

　　两侧强力负压区，有效收拢油烟防止两侧跑烟，云板四周均匀负压区，更大区域拢烟吸附力度更大；

　　双增压加速风道，170°云板双倾角设计，风速有效提升30%达到了23m³/min，即便是爆炒也不怕；

　　一键瞬吸功能，长达180S强力净烟，非常适合爆炒和油炸适合开启，快速吸排油烟不被呛到；

　　升级版挥手智控Pro，双重红外感应，智能防止误启，零碰触即可轻松控制烟机，体验度非常棒。

　　我家是真的用过排气扇，也见过不少用排风扇、吸油烟机的厨房。从我浅薄的一些经验来看，排气扇的效果波动过于剧烈了一些。

　　状态好的情况下，几乎是肉眼可以看到油烟刚刚升起来就被排气扇抽走。状态差的情况下，整个厨房都能呛得人睁不开眼睛。对于经常做饭的人来说，这样的经历稍微有个几次，就会非常影响心情。

　　而这种排烟效果的变化，跟排气扇的安装位置有很大的关系。一方面，排风扇的安装高度需要尽量靠近灶台，才能最大限度避免油烟在整个厨房飘散开来。另一方面，由于排气扇的风不能拐弯，想要近距离吸排油烟，灶台和排气扇的位置都必须靠窗或者靠外墙。

　　所以排气扇在老式的楼房和农村自建房用得多，因为最开始就想着把油烟直接排到外面，厨房和窗户的布局都会特意进行调整。而现代城市高层里的厨房，几乎不可能满足这样的条件。

　　随着生活水平提高，很多家庭也无法接受排气扇的另外一个致命缺陷：脏，特别的脏，用得越久越脏。长期使用的排气扇，会布满一层厚厚的黑色油垢。由于操作不便，排气扇从安装到最后拆卸，中间几乎不会做专门的清洗。天长日久甚至会有一些半凝固的油污，从排风口滴落下来，非常影响观感。

　　排气扇直接把油烟排到外面，基本上不存在阻力。吸油烟机需要通过烟管、公共烟道排出油烟，就会受到各种各样的阻力影响。随便增加一个转弯、阀门，都会影响吸油烟机实际的有效吸力。很多人觉得吸油烟机的实际风量不如排气扇，主要就是这个原因。

　　其次是吸油烟机的体积。为了对抗阻力影响，也为了在提升性能的同时尽量控制噪音，吸油烟机一直在增加各种不同的功能组件，产品体积越做越大。这也导致吸油烟机的安装位置没办法太靠近灶具，间接影响了最终的排烟效果。

　　但是比起排气扇而言，吸油烟机属于“乖孩子”的类型：或许不会太好，但绝不会太差。在早期的吸油烟机当中，这种特性表现得更为明显。

　　这是吸油烟机的一项独特功能：集烟。当有效风量不够大，油烟量又太多的时候，吸油烟机可以借助集烟腔把油烟暂时收集起来，避免它们飘散得到处都是。虽然排烟速度会稍微慢一点，但在爆炒、油炸等场景下，这种设计可以避免整个厨房都没办法进人的情况。

　　在干净、整洁的程度上，吸油烟机有着压倒性的优势。借助滤网和防油涂层的设计，普通吸油烟机可以将烟气中80%以上的油污都过滤出来，收集到油杯当中集中处理。

　　玻璃面板的使用，日常轻轻一擦就可以搞定表面的油污。比较好的一些品牌，比如老板油烟机免拆洗5.0体系，甚至可以2~3年不做深度拆洗，也一样保持很好的使用效果。

　　实际上，由于集烟、大吸力、低噪音等方面的持续升级迭代，现在随便一款几百块的普通吸油烟机，在整体的使用体验上，都能超过排气扇。

　　而随着直流变频电机的使用，以及产品设计的不断改进，更多高性能、超轻薄的吸油烟机已经开始逐渐补足“有效风量不够大”“进风口位置太高”等潜在的短板。

　　以老板22D2S油烟机为例，爆炒风量23m³，最大静压值950Pa，运行噪音52dB，204mm超薄厚度，配合350-500mm低吸设计兼顾了颜值和性能，相对常规的吸油烟机产品更加轻盈、简约，并且能够在油烟刚刚飘起来的时候就进行吸排，有效减轻日常做饭的油烟味。

　　这样的吸油烟机，可以称得上厨房里的“六边形战士”，无论是排烟效果、清洁效果、静音效果、颜值效果，都足以秒杀排气扇。“到底应该选吸油烟机还是排气扇？”至少在我这里，不需要纠结。

　　这问题现在不用纠结了吧？我是八零后，现在还记得小时候在农村家里就是有排风扇，在窗户上开个空装排风扇，拉一下正转，再来一下反着转~~

　　排风扇没有拢烟腔区和拢烟技术，也就是循环屋内外空气来净化屋里的油烟，也就是你炒菜油烟已经在屋子里了，人已经呼吸到很多了！

　　油烟机的出现更好的快速吸排干净烹饪油烟，根据厨房情况选择好风量和风压，厨房没有油烟对身体健康有很大好处。

　　厨房油烟对我们的伤害有多大？我就不详细说了，大家看看这位作者的回答，挺不错

　　我是@聪爸来了，8年多家电商城工作人员，已成功帮助数千知友买到适合自己的油烟机，希望也能帮到您。

　　推荐理由：华帝技术水平很不错，价格相对老板方太来说较低，性价比很高，预算最高2000元这款是首选型号；

　　外观漂亮，大风量+大风压，挥手智控系统、高频自动洗技术，796mm宽大拢烟屏，提高吸排油烟性能，两段防夹手设计，还有关闭时候的语言提示。

　　推荐理由：老板27A3H油烟机非常给力，在京东十大品牌油烟机榜单第一，单自营店就有10万+销量，而且客户好评度高达99%！

　　还有895mm宽大拢烟板和专利隔烟飞翼，有效防止溢烟提高吸净油烟效率，老板专利挥手智控也有搭配，体验度杠杠的。

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　　科学风机倾斜角度，灶面、进风口、蜗壳口、出风口四点一线，油烟可直排不拐弯；

　　风机下置5cm，距离油烟源头更近，吸的更快防止溢烟；全新手感智控，感应灵敏不碰触控制！

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　　两侧强力负压区+云板四周均匀负压区，更大区域拢烟，吸附力度更大，防止油烟外溢扩散；

　　双增压加速风道，170°云板双倾角，23m³/min超大风量，爆炒也不担心油烟问题；

　　一键瞬吸180S强力净烟，适合爆炒和油炸时候开启，快速吸排油烟不被呛到，呵护我们健康；

　　升级智控Pro，双重红外感应，防误启，免碰触轻松控制烟机，体验度非常棒。

　　推荐理由：这款的亮点在三面拢烟设计，能更好的防止油烟外溢，还搭配了数字变频电机，智能芯片调节，最大风压可达到1000Pa；

　　2.0升级版挥手智控系统，一体式磁吸设计，超高油脂分离度，油立净免拆洗内腔，1分钟延时关机功能...

　　现在的房子厨房结构，灶台靠窗户的很少，几乎没有，原因从风水上的说法很多，从科学上解释得最合理的一点是户外气流影响燃气灶的火力，可以想象下，当你在炒菜，突然窗外来一阵大风，你的灶台火焰肯定是会受到影响的，或者下起阵雨，锅里的菜怎么办。

　　再说排气扇和油烟机，哪个吸油烟的效果好，答案肯定是油烟机啊，在窗户上安装一个排气扇，不影响光线吗？不影响开关窗吗？可能安装个纱窗也不行了吧？

　　1、我印象中用换气扇最多的是农村自建房的厨房和饭店后厨，特别是八九十年代，那时候油烟机刚传入国内，厨房更流行换气扇，但现在都会再配一台油烟机的，换气扇变成了辅助设备。

　　2、家庭用的排气扇一般是10寸，50w的功率，风量只能到16m³/min，而现在一般家庭使用的油烟机风量都能达到18m³/min，爆炒模式或者巡航增压模式下能够实现24m³/min，吸油烟效果远远高于排气扇。

　　3、排气扇是直通大气的，当起大风时，排气扇往往会发生倒灌，这个在北方概率很高的哦。

　　4、排气扇没有拢烟区，很难应付爆炒、蒸煮这些高油烟的烹饪环境，安装了排气扇的厨房长时间后墙面、角落会积累很多油污。

　　5、油烟机有个指标叫做油脂分离度，就是指吸油烟机对油烟中油脂的收集率，这个指标是有国家标准的，必须达到80%，一家人每天烹饪产生的油烟别看不多，整个社会每家每户，日积月累排出的油烟就多了，会污染大气，会影响自己的居住环境。

　　6、做饭的人很容易得高血脂，我老妈就是，就因为之前的油烟机不行，还经过医院，换了之后就渐渐好转了，告诉你爸，对做饭的人要好一点。